Reh-Frikadelle
Frikadelle satt… einfach auf frischem Brot verfeinert mit Senf, Mayo oder eingelegten Zwiebeln
Leckeres Reh-Carpaccio
Wenn es etwas Besonderes sein darf – schnell zubereitet und nicht nur optisch ein Highlight – Reh-Carpaccio, verfeinert mit Rucola, frischen Kräutern und gerösteten Nüssen. Eine flotte Birnen-Vinaigrette rundet die Idee ab.
Hmmm, super lecker…
Sülze
Reh-Sülze mit Gürkchen, Möhren und in Essig & Öl eingelegten roten Zwiebeln an gebratenen Pellkartöffelchen
Leckere Rehleber
Zartgebratene Rehleber an Apfel-Zwiebel und Bratkartoffeln
Tatar
Reh-Tartar mit Gürkchen und Kapern auf einem ofenfrischen Kürbiskernbrot
